Verlanglijstje:

The-Truffle-Hunters.jpg
The-Truffle-Hunters.jpg

V20truffle02.jpg
V20truffle02.jpg

The-Truffle-Hunters_st_3_jpg_sd-high.jpg
The-Truffle-Hunters_st_3_jpg_sd-high.jpg

The Truffle Hunters_33690_131851
The Truffle Hunters_33690_131851

The Truffle Hunters

Michael Dweck, Gregory Kershaw

De zeer zeldzame witte Alba truffel is 's werelds duurste ingrediënt. De delicatesse is felbegeerder dan ooit en het goedbewaarde geheim van de bejaarde truffelzoekers dreigt verloren te gaan.

Diep in de bossen van Piemond in Noord-West Italië zoekt een groep oude mannen samen met hun trouwe honden naar ’s werelds duurste ingrediënt: de witte Alba truffel. Deze zeldzame delicatesse is ondanks de verregaande moderne technologie nog niet gecultiveerd.

De mannen zijn van generatie op generatie geoefend in het zoeken naar de truffels en ze worden begeleid door hun goed getrainde honden met hun scherpe reuk. Ze leiden een eenvoudig en rustig bestaan in harmonie met hun honden en de schilderachtige omgeving. Ze zijn niet gebonden aan een mobiele telefoon of internet en hechten belang aan het het onderhouden van persoonlijk contact met de medebewoners in hun kleine gemeenschap.

Terwijl de voorraad van de witte Alba truffel afneemt, groeit de vraag naar dit product. Door de klimaatverandering, de ontbossing en het gebrek aan jonge mensen die de traditie wil voortzetten, is de delicatesse felbegeerder dan ooit en het goedbewaarde geheim van de truffelzoekers dreigt verloren te gaan. Bovendien bewaken de mannen meer dan het mysterie rond de Alba truffel: de sleutel tot een rijk en zinvol leven.

  • Regie
    Michael Dweck
  • Genre
    documentaire
  • Land/Jaar Italië, 2020
  • Taal
    Italiaans
  • Duur
    84 minuten
  • kijkwijzer

Ook interessant

Mogen we cookies gebruiken?

Welkom op onze website! Wij maken alleen gebruik van functionele cookies. Deze cookies zorgen ervoor dat je de website bruikbaar is voor jou als bezoeker.